每逢春节期间，各地的习俗都是不同的，各个地方都有着自己的传统文化，各地传统的习俗在这一天愈加显得独具特色，它们是岁月长河中的瑰宝，承载着家国情怀。
闽南年正月初七习俗
乡俗正月初七是大伙生日，别名大伙生。
这一天的清晨，家庭妇女会比平常更早起床，为全家老小煮一锅美味的面线，掺加春节假期早就精心准备的猪肉丸子、炸酥肉、虾丸、平菇、虾皮等调料。而晋江市还有一种和其它不一样的处理方式，则在以上面线里加入几片甜煎粿。
备齐线面之后，家庭主妇又要准备一些煮开拨壳的鸡蛋和鹅蛋，每个人2个，因传统习俗是一鸡一鸭，品尝到一百（岁）。其风俗习惯如同做生日吃鸡、鹅蛋一样，其区别只是一人生日和大伙生辰罢了。
正月初七的习俗文化艺术
1、戴人胜
古人日有戴人胜的风俗人情，人胜是一种头饰，也叫彩胜，华胜，从南朝宋一开始有开业仪式为花、开业仪式品行端正，或镂金箔纸品行端正来贴中式屏风，也戴到头发上。人日节日，汉族人女土用彩色卡纸、丝帛、软黄金白金等原材料制成奸险小人的样子，戴于头上。也贴于中式屏风等地方。是日，大伙儿制作各种花卉胜（类人胜，样式为花瓣儿）相互之间赠送。
2、赠花胜
是日，大伙儿制作各种花卉胜(类人胜，样式为花瓣儿)相互之间赠送。
3、吃七宝羹
大年初七是人日，每一个人做生日，应以七种蔬菜水果水果，熬出七菜羹，也就是把七种蔬菜水果水果，熬出杂蔬菜汁，在农业文明，人们都祁望吃了七菜羹，来年大丰收。国内各地资源丰富不一样，常见蔬菜水果不一样，取意都是有差别。广东汕头用介菜、芥蓝、荠荠菜、春菜、莴笋、蒜、厚瓣菜；广东客家人用莴笋、蒜、葱、芫茜、荠荠菜加鱼、肉等；台湾、福建用西蓝花、莴笋、葱蒜、荠荠菜、介菜、茼蒿菜、白菜等。在这其中莴笋和葱兆聪明，蒜兆致力于耍手段，介菜令人长寿，如此众多。
4、出行高空作业
人日节都是古代仕女图出行与文人墨客高空作业写诗的生活状态。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：人日作诗寄草堂，遥怜旧识思故乡。柳条弄色狠不下心看，桂花满枝空悲从中来。置身南蕃并没有遇，心怀百忧复千虑。
