春节是中国最传统的节日，也是中国人欢天喜地的节日，在这一个节日之中，家家户户都有团圆的时刻，都可以共享美妙的时光。那么在春节期间，正月初七是人类的日子，为什么人们要在正月初七这一天吃饺子呢？这是每一个地区的传统习俗吗？
春节时正月初七的人日也称为什么
传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。人日，又称人节、人庆节、人口日、人七日等，每年农历正月初七是古老的中国传统节日。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴人胜的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。
正月初七为什么要吃饺子
大部分地方在这天还有吃饺子的习俗，寓意着用饺子缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为人日子。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的日子，谁要过日子就要吃饺子。
大年初七的传统风俗
古代人日有戴人胜的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠。
