工 艺：烧口 味：微辣味难 度：新手尝试人 数：准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
2、五花肉洗净入冷水锅，加姜片花椒，煮开后稍煮几分钟，把血水去尽。
3、焯水后放凉的五花肉切成薄片，入不粘锅煎至金黄。（不用加油，五花肉煎过会出油）
4、袖珍菇焯水去土腥味。
5、五花肉和袖珍菇入砂锅，加足水煮开转小火
6、胡萝卜和土豆切滚刀块。
7、倒入砂锅煮开，转小火煮至胡萝卜和土豆软烂，并加盐，少许生抽和一勺豆豉酱调味。（味道可根据自家口味调）
8、粉丝泡软
9、龙利鱼解冻后切块，用五花肉煎出来的油，把鱼块煎至两面金黄。
10、把粉丝和龙利鱼倒入砂锅煮至味道融合，撒上葱花即可
暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。
五花肉
龙利鱼
胡萝卜
土豆
粉丝
