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全麦吐司

全麦 吐司 早餐 便当 烤箱

全麦吐司的做法

全麦吐司的材料
高粉200g
全麦粉50g
30g
150g
适量
干酵母3g
黄油15g

全麦吐司的做法图片步骤

1.除黄油以外的材料混合放入揉面机揉成团。

全麦吐司的做法第1步图片

2.揉至可拉出膜,放入黄油

全麦吐司的做法第2步图片

3.揉至扩展阶段。

全麦吐司的做法第3步图片

4.滚圆后放温暖处发酵。

全麦吐司的做法第4步图片

5.发酵至两倍大。

全麦吐司的做法第5步图片

6.取出面团,排气,分成三等分松弛20分钟。

全麦吐司的做法第6步图片

7.将一个面团擀成长舌状。

全麦吐司的做法第7步图片

8.由上至下卷起,其他两个同样做。然后再松弛20分钟。

全麦吐司的做法第8步图片

9.再将面团擀成长条状。

全麦吐司的做法第9步图片

10.卷起。

全麦吐司的做法第10步图片

11.放入吐司模具进行二次发酵。发酵至八分满。

全麦吐司的做法第11步图片

12.放入已预热好的烤箱烘烤,烤好后立刻脱模。晾凉后切片。

全麦吐司的做法第12步图片

13.成品

全麦吐司的做法第13步图片

心下厨温馨提示:

全麦吐司,再健康不过的早餐了,家里没有什么特别的材料了,只有鸡蛋和酸黄瓜,就做了素三明治,味道很棒的说!比起每天早上在外边吃肉包子,健康太多了。这个全麦吐司,方子我在网上找的,不是中种的,也不是汤种的,很简单的方子,做出来也很柔软。烘焙:烤箱中下层,上火160度,下火200度,35分钟左右

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