全麦葡萄干土司的做法[图片步骤]_如何做,全麦葡萄干土司怎么做好吃_全麦葡萄干土司的家常做法

全麦葡萄干土司的做法

全麦葡萄干土司的材料: 全麦面粉120g; 高筋面粉85g; 葡萄干30g; 奶油15g; 水180g; 奶粉10g; 精盐1小勺; 酵母粉4g; 白砂糖15g

全麦葡萄干土司的做法图片步骤

1.全麦，酵母粉，高筋面粉，加水揉成团

全麦葡萄干土司的做法第1步图片

2.发酵60分钟

全麦葡萄干土司的做法第2步图片

3.发酵好的面团在加入主面团的料，除了奶油，和葡萄干以外

全麦葡萄干土司的做法第3步图片

4.揉成团后，再加入奶油，葡萄干揉成出筋，成薄片

全麦葡萄干土司的做法第4步图片

5.在发酵30分钟

全麦葡萄干土司的做法第5步图片

6.分成3份滚圆，松弛15分钟

全麦葡萄干土司的做法第6步图片

7.擀椭圆形

全麦葡萄干土司的做法第7步图片

8.卷起来

全麦葡萄干土司的做法第8步图片

9.排入土司模里，发酵到9分满

全麦葡萄干土司的做法第9步图片

10.上火170度，下火190度，烤35分钟

全麦葡萄干土司的做法第10步图片

11.成品

全麦葡萄干土司的做法第11步图片

心下厨温馨提示：

全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，全麦粉应该是使用小麦全部组织研磨加工的面粉。包含小麦籽粒全部的营养物质。全麦粉的外观发暗，加工出的馒头、水饺等颜色为暗黄色，口感和味道香甜具有浓浓的麦香味。是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。

有莱姆酒可以先把葡萄干泡一下，会更香