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奶香肠仔卷

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奶香肠仔卷的做法

奶香肠仔卷的材料
面粉350g
牛奶160ml
脆皮热狗10条
白糖40g
1g
酵母3g

奶香肠仔卷的做法图片步骤

1.准备脆皮热狗1包(10条)

奶香肠仔卷的做法第1步图片

2.面粉、牛奶、酵母、白糖放入面包机的桶里

奶香肠仔卷的做法第2步图片

3.启用和面程序,和面15分钟,然后再次启动和面程序15分钟。一共和面30分钟

奶香肠仔卷的做法第3步图片

4.和好的面团发酵40分钟

奶香肠仔卷的做法第4步图片

5.发酵好的面团取出整形排气

奶香肠仔卷的做法第5步图片

6.然后切成十小块

奶香肠仔卷的做法第6步图片

7.取一小块,搓成20CM的长条

奶香肠仔卷的做法第7步图片

8.取一根热狗,把搓好的长条一圈一圈的绕在热狗上

奶香肠仔卷的做法第8步图片

9.卷好的样子

奶香肠仔卷的做法第9步图片

10.做好的肠仔卷

奶香肠仔卷的做法第10步图片

11.蒸屉底部刷上一层油

奶香肠仔卷的做法第11步图片

12.把做好的肠仔卷摆进去

奶香肠仔卷的做法第12步图片

13.盖上盖子,进行二次发酵十五分钟。然后再开大火蒸15分钟,蒸好后焖3分钟再开盖

奶香肠仔卷的做法第13步图片

14.蒸好的肠仔卷

奶香肠仔卷的做法第14步图片

15.装碟食用

奶香肠仔卷的做法第15步图片

心下厨温馨提示:

在卷长条的时候,记得不要把热狗卷到看不到了,因为在蒸的时候,面团会膨涨,如果卷得太密就见不到热狗了。

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