烫面炸糕

烫面炸糕的做法图片步骤

1.面粉倒入盆内加凉开水搅拌揉成面团饧半小时。

2.饧好的面团揉成长条状。

3.用刀切成大小均匀的面块。

4.取一面块，捏平，白糖放入中央，像包包子一样包紧，收口，再摊平。

5.轻轻按成小饼状。

6.锅中放油烧到五成热。

7.放入饼胚，用中火慢慢炸至两面金黄，炸糕浮起后，用漏勺捞出沥油即可。