香酥玉桂鸡肉条

月经不调炸香酥玉桂鸡肉家常菜食疗

香酥玉桂鸡肉条的做法

香酥玉桂鸡肉条的材料: 鸡胸脯肉两块; 鸡蛋一个; 低筋面粉两勺; 玉米淀粉四勺; 盐适量; 玉桂粉适量; 姜两片; 香油一勺; 料酒一勺; 胡椒粉少许; 大葱一段

香酥玉桂鸡肉条的做法图片步骤

1.准备好原材料

香酥玉桂鸡肉条的做法第1步图片

2.鸡胸肉洗净，去白膜，切成长条状

香酥玉桂鸡肉条的做法第2步图片

3.葱段、姜片拍破，和玉桂粉1/4勺；葱1段，姜2片，香油一勺，料酒一勺，胡椒粉1/4勺，盐适量，腌约半个小时至入味

香酥玉桂鸡肉条的做法第3步图片

4.低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉和水调和成面糊

香酥玉桂鸡肉条的做法第4步图片

5.将腌好的鸡肉条放入裹匀

香酥玉桂鸡肉条的做法第5步图片

6.锅里倒入比鸡肉条多的油，中火，五成热，放入鸡肉条，转小火，炸约两分钟

香酥玉桂鸡肉条的做法第6步图片

7.捞出控油

香酥玉桂鸡肉条的做法第7步图片

8.余油，中火，6到7成热，再复炸一分钟至外表呈金黄色即可

香酥玉桂鸡肉条的做法第8步图片

9.装盘上桌，可以调理月经不调的香酥玉桂鸡肉条

香酥玉桂鸡肉条的做法第9步图片

心下厨温馨提示：

鸡肉的功效与作用：鸡肉具有改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血和虚弱等症状的功效。经医学研究证实鸡肉还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用。

适宜人群：鸡肉一般人群都可食用，老人、病人、体弱者更适合食用。

禁忌人群：鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

洋葱炒猪肝挂一层薄芡，也是保护水分不流失，口感更嫩滑的窍门之一。

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