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酒酿圆子

酒酿 圆子 小吃 甜品

酒酿圆子的做法

酒酿圆子的材料
米粉190g
紫米30g
玉米30g
米粉30g
酒酿适量

酒酿圆子的做法图片步骤

1.紫米粉和玉米粉。

酒酿圆子的做法第1步图片

2.紫米粉30g+糯米粉60g,和成紫团玉米粉30g+糯米粉70g,和成黄团米粉30g+糯米粉60g,和成白团。

酒酿圆子的做法第2步图片

3.玉米粉团揪一小块,在掌心搓成小球。

酒酿圆子的做法第3步图片

4.同样的搓好三种颜色的小球。

酒酿圆子的做法第4步图片

5.烧水,水要少点。

酒酿圆子的做法第5步图片

6.水开后,加入酒酿。

酒酿圆子的做法第6步图片

7.再次烧开后,放入小圆子。

酒酿圆子的做法第7步图片

8.等小圆子浮起来就烧好了。

酒酿圆子的做法第8步图片

9.可以吃了。

酒酿圆子的做法第9步图片

心下厨温馨提示:

知味观的酒酿圆子我最喜欢吃了,酒酿的清香配着嫩滑的糯米小圆子,可以吃一大碗,自己在家也来做一做,不过,好象没有知味观的味道浓。

烧的时侯,水要少放点,不然酒酿味就不浓了。

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