甜甜圈

甜甜圈的做法图片步骤

1.250克面粉中加入鲜酵母和泡打粉还有白砂糖，搅拌均匀。

2.准备好的一个鸡蛋液。

3.100克牛奶。

4.将5克色拉油和鸡蛋液、牛奶一起倒入面粉，搅拌均匀。

5.和成软硬适中的面团。

6.盖上一块湿毛巾，醒发半个小时左右，使面团发酵至原来的2倍大。

7.用擀面杖将面团擀成1厘米左右厚的面皮。

8.用模具将面饼压出甜甜圈的坯子。

9.将按好形状的坯子中间的小圆扣掉。

10.将按成圆环状的面团放入撒有干面粉的托盘中，进行二次发酵。

11.锅中放油（要多放一些），加热。

12.待油温五成热时将坯子下锅，进行煎炸。

13.当炸至两面金黄色捞出。

14.出锅后装盘，在将糖粉筛在甜甜圈上即可。