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沙拉什蔬面包

沙拉 什蔬 面包 早餐 便当

沙拉什蔬面包的做法

沙拉什蔬面包的材料
什蔬发酵面团700g
沙拉酱适量
芝士碎片适量

沙拉什蔬面包的做法图片步骤

1.面团揉至出膜(时间大概45分钟);

沙拉什蔬面包的做法第1步图片

2.将所有准备好的鲜蔬放入面团中;

沙拉什蔬面包的做法第2步图片

3.搅拌均匀;

沙拉什蔬面包的做法第3步图片

4.进行第一次基本发酵,时间大概1小时,面团膨胀至原来的两倍大;

沙拉什蔬面包的做法第4步图片

5.取出排气;

沙拉什蔬面包的做法第5步图片

6.分成约70G的小面团,滚圆松弛15分钟;

沙拉什蔬面包的做法第6步图片

7.擀成片;

沙拉什蔬面包的做法第7步图片

8.捏成橄榄形;

沙拉什蔬面包的做法第8步图片

9.收口向下,排入烤盘;

沙拉什蔬面包的做法第9步图片

10.放回烤箱进行醒发,时间约45分钟,面包生坯膨胀至原来的1.5-2倍大;

沙拉什蔬面包的做法第10步图片

11.挤上沙拉酱;

沙拉什蔬面包的做法第11步图片

12.再放上芝士碎片;

沙拉什蔬面包的做法第12步图片

13.放入预热的烤箱中,180度,中层烤20分钟;

沙拉什蔬面包的做法第13步图片

14.烤了约10分钟后,面包在烤箱中膨胀起来,好可爱啊。

沙拉什蔬面包的做法第14步图片

15.烤至表面金黄色,即可出炉,面包出炉放凉;

沙拉什蔬面包的做法第15步图片

16.放凉后再食用。

沙拉什蔬面包的做法第16步图片

心下厨温馨提示:

一个面包混合了多种鲜蔬的营养,这个面包算是健康营养的吧!加入了玉米粒,胡萝卜碎,芜茜,还有火腿粒混合而成的表面。独一无二的口味,外面是买不到滴。入烤箱前,还在面包表面挤上沙拉酱,放上一点芝士片碎,另面包更有美味。面包不但松软,而且营养美味啊,值得一试的。喜欢做烘培的朋友,要试一下啊!

由于加入了什蔬和面,有一定的水份,所以,水份要适当减少,否则面团会太稀太软,不好造型。

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