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椰汁马蹄糕

椰汁 马蹄糕 小吃

椰汁马蹄糕的做法

椰汁马蹄糕的材料
马蹄粉250g
椰浆400ml
片糖4块
白砂糖3勺
1300ml

椰汁马蹄糕的做法图片步骤

1.2碗水煮开后加入片糖。

椰汁马蹄糕的做法第1步图片

2.取170g的马蹄粉和3碗半水搅拌均匀。

椰汁马蹄糕的做法第2步图片

3.取混合后的马蹄粉中的2碗倒入步骤1中煮至半透明,熄火。

椰汁马蹄糕的做法第3步图片

4.再加入混合后的马蹄粉中的剩下的1碗半混均匀合。

椰汁马蹄糕的做法第4步图片

5.取剩下80g马蹄粉+椰浆+白糖+1碗水混和均匀。

椰汁马蹄糕的做法第5步图片

6.在盘子的底部放一层马蹄粉浆大火蒸5分钟,再叠加一层椰汁粉浆蒸5分钟,层层叠加。

椰汁马蹄糕的做法第6步图片

心下厨温馨提示:

这道甜品为炎热的带来了一丝清凉,透明的马蹄糕和椰汁的配合,再放到冰箱冷藏两个小时,立刻就能享受那冰冰凉凉清甜的感觉。

注意火候。

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