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白灼虾

白灼 家常菜

白灼虾的做法

白灼虾的材料
鲜虾500g
适量
葱段适量
姜片适量
芹菜适量

白灼虾的做法图片步骤

1.鲜虾洗净,准备好姜片,葱段,芹菜段(或少量的辣椒)

白灼虾的做法第1步图片

2.锅加入水,等水开后,放入适量的盐

白灼虾的做法第2步图片

3.加入切好的姜片和葱段和芹菜段

白灼虾的做法第3步图片

4.等水开后,放入虾

白灼虾的做法第4步图片

5.调中火约煮5分钟

白灼虾的做法第5步图片

6.香喷喷的白灼虾就就好了

白灼虾的做法第6步图片

7.剥掉虾壳,沾些酱油(酱油里面可以放少量的芥末)味道更香。

白灼虾的做法第7步图片

心下厨温馨提示:

白灼虾属于粤菜系,主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。这种做法,吃起来味鲜甜,肉嫩,虾的原味全体现出来。

喜欢吃辣的人,可以在煮的时候放些红辣椒下去煮.

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