西米冻糕

西米冻糕小吃

西米冻糕的做法

西米冻糕的材料: 西米150g; 油适量; 水适量; 红糖适量; 椰浆适量

西米冻糕的做法图片步骤

1.锅里的水煮开后加入西米煮十五分钟关火焖十五分钟

西米冻糕的做法第1步图片

2.煮好的西米过冷后至完全透明

西米冻糕的做法第2步图片

3.模具里扫点油

西米冻糕的做法第3步图片

4.西米放进模具后放凉放冰箱冷藏八小时或以上

西米冻糕的做法第4步图片

5.锅里倒入适量水将红糖煮至融化

西米冻糕的做法第5步图片

6.取另一只锅倒入椰浆不要煮得太沸腾

西米冻糕的做法第6步图片

7.将冷冻好的西米放在碟里

西米冻糕的做法第7步图片

8.加入放凉的红糖水

西米冻糕的做法第8步图片

9.加入糖浆即可食用

西米冻糕的做法第9步图片

心下厨温馨提示：

1、西米如果煮了十五分钟焖了十五分钟后过冷仍未透明可以继续煮多一次
2、模具里扫点油方便西米糕脱模
3、西米冷藏的时间要长点才会凝结

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