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花生曲奇小饼干

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花生曲奇小饼干的做法

花生曲奇小饼干的材料
黄油75g
鸡蛋20g
低筋面粉100g
糖粉35g
花生适量

花生曲奇小饼干的做法图片步骤

1.准备所需材料。

花生曲奇小饼干的做法第1步图片

2.软化的黄油加入糖粉。

花生曲奇小饼干的做法第2步图片

3.将黄油和糖粉拌匀并打发。

花生曲奇小饼干的做法第3步图片

4.分次三次加入鸡蛋液。

花生曲奇小饼干的做法第4步图片

5.将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。

花生曲奇小饼干的做法第5步图片

6.筛入低筋面粉。

花生曲奇小饼干的做法第6步图片

7.搅拌均匀后,加入花生碎。

花生曲奇小饼干的做法第7步图片

8.用手把它和成团。

花生曲奇小饼干的做法第8步图片

9.将面团放在保鲜袋上,整成细长条,放冰箱冷冻1小时。

花生曲奇小饼干的做法第9步图片

10.将冷冻好的面团取出切成小圆饼。

花生曲奇小饼干的做法第10步图片

11.烤盘铺油纸,将小圆饼放烤盘上,中间要留一定的空隙,预防饼干膨胀连在一起,送入预热180度烤箱,烤18分钟左右。

花生曲奇小饼干的做法第11步图片

心下厨温馨提示:

加了花生的曲奇饼干特别的香,家里人都偏爱这款饼干,它不但酥脆还充满了花生的香味。

烤箱要根据自家的调温。加入鸡蛋时,一定要把黄油和鸡蛋打至完全混合才加入下一次鸡蛋液。

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