1.取藕粉适量。
2.将适量的藕粉在冷水中化开。
3.锅放水后，架火上烧开。
4.倒入适量的白糖，化开。
5.倒入藕粉糊糊，搅拌。
6.搅拌成这样的颜色就熟了。
7.取一点桂花糖。
8.放入藕粉中，增加香味。
9.搅拌后，藕粉放容器中，然后将装有藕粉的容器放冰箱冷藏两个小时以上就可以了。
心下厨温馨提示：
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，营养价值高，清凉的作用好。而且做出来的美食口感滑滑的，嫩嫩的，很独特的滋味。是老少皆宜的美食佳品。今天我做了藕粉冻，经过冰箱的冷藏，这藕粉冻别有一番滋味了。
1、藕粉一定要用冷水先化开，不能直接倒入开水中搅拌，那样会结块的。 2、冷藏以后，藕粉就冻住了，吃起来的口感更好。
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