黄油少许1.将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。
2.将发好的酵头与主面团所有原料放在一起。
3.面包机启动两次，揉40分钟左右，至面筋扩展，表面光滑。
4.揉好的面团放温暖处发至约2倍大。
5.将面团取出，平均分割成9份。滚圆排气。
6.将小面团擀成长条片。
7.将其卷起来。
8.全部搓成条状后，盖上保鲜膜松弛一会。
9.然后搓到约1米长。将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈。纽成麻花状。
10.将相接的部分塞进圆圈里，表面形成花型，均匀排入模具。
11.烤箱设置成低温发酵状态，约60分钟。
12.发酵结束，烤箱预热170℃，将方模放入下层，上下火，35分钟左右。上色盖锡纸。
13.出炉后立即刷薄薄一层融化的黄油。
