1.准备食材:苦瓜一根,哈蜜瓜半个
2.苦瓜对半切开,去除籽和白色的内囊
3.哈蜜瓜去皮,切成均匀的小块
4.苦瓜切成小块,然后加盐腌制15分钟,再用清水冲洗干净
5.苦瓜焯一下水,然后用凉水冲干
6.起油锅,加入苦瓜翻炒几下后,加盐调味,最后倒入哈蜜瓜翻炒几下
7.装盘开吃喽
心下厨温馨提示:
苦瓜事先用盐腌制一下可以去除苦味
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