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红枣煨羊肉

补血 红枣 羊肉 冬季

红枣煨羊肉的做法

红枣煨羊肉的材料
羊肉750g
红枣20g
香菜10g
牛蒡1根
适量
适量
辣椒适量
酱油适量
冰糖适量
红绿辣椒适量
芝麻适量
适量
适量
适量
花椒适量
绍酒适量

红枣煨羊肉的做法图片步骤

1.将羊肉切块,牛蒡去皮切滚刀块、葱切段,姜、蒜切片,青红辣椒切块、香菜切段

红枣煨羊肉的做法第1步图片

2.做一锅水将羊肉凉水下锅,焯出血沫,捞出待用。

红枣煨羊肉的做法第2步图片

3.锅中放油煸香葱姜蒜八角、花椒、小茴香放入剁辣椒酱炒出红油,放入羊肉块煸炒,烹入绍酒,放入开水烧开

红枣煨羊肉的做法第3步图片

4.转入砂锅中炖一小时放入红枣、牛蒡块,改小火盖盖炖20分钟后,放入冰糖、酱油、盐调味,开盖炖5分钟大火收汁,最后撒上青红椒块,香菜、熟芝麻。

红枣煨羊肉的做法第4步图片

心下厨温馨提示:

话说吃出的美丽才是最健康的,现如今还真不怎么流行林黛玉,林黛玉属于典型的气血两亏,中医认为为,血为气之母,气赖血以附,血载气以行。血虚,气无以附,遂因之而虚,故血虚常伴随气虚。因此人们常说的气血两亏就是指这个,为此想要面似桃花,必须从补血开始。而女人从成人的那天开始,一生都要补血,除却了平时那些日子的烦恼,还有就是当母亲的那一刻,从少女到母亲,不管身份如何转变,拥有美丽是不能变的。

羊肉好吃,营养丰富,但是膻气大,如果想要炖的羊肉没有膻气以下两种小方法您可以试试,第一种:凉水下锅焯水,这样可以使蛋白质逐渐凝固,羊肉里的血沫吐出干净,祛除羊肉的膻气。第二种:在炖羊肉时放入装入茉莉花茶的佐料包,也可除膻味。

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