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传统早餐 白馒头

馒头 早餐

传统早餐 白馒头的做法

白馒头的材料
小麦300g
适量
80g
酵母3g
发泡粉3g
清水188g

白馒头的做法图片步骤

1.称量好所有食材。

白馒头的做法第1步图片

2.面粉中间挖空,放入糖,酵母,发泡粉。

白馒头的做法第2步图片

3.倒入清水。

白馒头的做法第3步图片

4.将四周的面粉望内堆。

白馒头的做法第4步图片

5.揉成面团,发酵30分钟。

白馒头的做法第5步图片

6.碾薄后卷起来。

白馒头的做法第6步图片

7.切成小段。(右边3块大的是直接切段的,没有碾薄卷起来切的哦)

白馒头的做法第7步图片

8.蒸锅里加入清水,烧开。

白馒头的做法第8步图片

9.水烧开后抹上一层油。

白馒头的做法第9步图片

10.放入馒头坯。

白馒头的做法第10步图片

11.大火蒸25分钟即可!

白馒头的做法第11步图片

12.松软甜甜的馒头完成啦!

白馒头的做法第12步图片

心下厨温馨提示:

1、想要馒头发起来,酵母和发泡粉的份量要准确,是面粉1%的比例哦!
2、水烧开后再放入馒头蒸,不要冷水下锅,记住了!

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