1.南瓜放微波炉,打10分
2.打熟的南瓜挖出泥,加两勺白糖按成泥
3.称500克面粉,中间挖个洞放入5克酵母
4.加温水和成面团
5.发酵至两倍大
6.给面团排气搓成长条
7.切成小剂子
8.擀成皮
9.放上馅
10.包成包子(我包的丑了点哈,嘻嘻)
11.都包好后上锅醒发20分钟
12.大火烧开转中火15分就出锅啦
13.掰开一个尝尝,味道不错,呵呵
心下厨温馨提示:
为什么叫丑丑南瓜包呢,因为我包的太丑了,虽然发在这里有些班门弄斧,但是是我第一次蒸的包子,值得我纪念。最近这两天一直在做南瓜的东西,包子是我一直不敢挑战的呀,我这新手小厨子伤不起呢,今天早上尝试的做了下,量没掌握好,面和多了,所以包子的皮厚了,本来就包不好还想包大馅,唉,悲呀,惨呀,后来想,就当大馒头吃吧,嘿嘿,自我安慰呢,不过味道真的不错哦,比单吃馒头要好吃多了,香香的甜甜的软软的。
我是第一次做面没掌握好,300克的面就够了,所以我包的皮都太厚了。
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