甜笋炒肉末儿

甜笋炒肉末家常菜

甜笋炒肉末儿的做法

甜笋炒肉末儿的材料: 甜笋500g; 猪肉糜100g; 油适量; 盐适量; 鸡精适量; 大蒜适量

甜笋炒肉末儿的做法图片步骤

1.甜笋剥去外壳，冲洗干净，猪肉糜取出备用

甜笋炒肉末儿的做法第1步图片

2.将甜笋一剖为二，放入锅中汆烫滤去草酸

甜笋炒肉末儿的做法第2步图片

3.捞出且薄片

甜笋炒肉末儿的做法第3步图片

4.热锅冷油，放入猪肉糜和大蒜

甜笋炒肉末儿的做法第4步图片

5.快速煸炒至猪肉糜粒粒散开

甜笋炒肉末儿的做法第5步图片

6.放入甜笋

甜笋炒肉末儿的做法第6步图片

7.翻炒至甜笋熟透，调味

甜笋炒肉末儿的做法第7步图片

8.装盘

甜笋炒肉末儿的做法第8步图片

心下厨温馨提示：

春季，各类的笋扎堆儿着萌出了地面，这时候，毛笋，苦笋，甜笋都是最好吃的季节哦。甜笋直接炒菜或者配上一些猪肉做出来的菜既营养又好吃，笋可是春季不可错过的时令菜哦。

笋一定要用水汆烫滤去草酸哦

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