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螺旋奶油面包

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螺旋奶油面包的做法

螺旋奶油面包的材料
高筋粉300g
橄榄油10g
2g
牛奶150g
白糖20g
酵母5g
鸡蛋50g
奶油90g
白糖10g

螺旋奶油面包的做法图片步骤

1.所有材料称好放入厨师机内胆里

螺旋奶油面包的做法第1步图片

2.机器和面十五分钟

螺旋奶油面包的做法第2步图片

3.揉成团盖湿布发酵

螺旋奶油面包的做法第3步图片

4.发酵到用手指蘸面粉戳洞不回缩就可以了

螺旋奶油面包的做法第4步图片

5.倒出来揉圆排气分成六等份

螺旋奶油面包的做法第5步图片

6.搓成长条

螺旋奶油面包的做法第6步图片

7.从底部开始缠绕在抹油的螺旋管模子上

螺旋奶油面包的做法第7步图片

8.摆入烤盘二发

螺旋奶油面包的做法第8步图片

9.发到长大了两倍,表面抹蛋液

螺旋奶油面包的做法第9步图片

10.放入180度预热好的烤箱内烤30分

螺旋奶油面包的做法第10步图片

11.淡奶油加白糖称好

螺旋奶油面包的做法第11步图片

12.用打蛋器打发好

螺旋奶油面包的做法第12步图片

13.装在裱花袋子里挤在去掉螺旋管的面包空心里

螺旋奶油面包的做法第13步图片

14.密闭保存起来

螺旋奶油面包的做法第14步图片

心下厨温馨提示:

螺旋管子取出时,左手拿面包右手拿管子轻轻一转模子就跟面包分离开了。烘烤时间视自家烤箱斟酌。

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