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杏仁花生酥

杏仁 花生 小吃

杏仁花生酥的做法

杏仁花生酥的材料
花生85g
杏仁15g
全蛋液50g
低筋面粉60g
泡打粉1/4小勺
黄油50g
糖粉60g

杏仁花生酥的做法图片步骤

1.用料

杏仁花生酥的做法第1步图片

2.花生去皮,同杏仁及50g糖粉一起倒入料理机

杏仁花生酥的做法第2步图片

3.搅打成粉末

杏仁花生酥的做法第3步图片

4.黄油软化,加入10g糖粉,用橡皮刮刀拌匀

杏仁花生酥的做法第4步图片

5.再用打蛋器搅打

杏仁花生酥的做法第5步图片

6.分次加入全蛋,搅打成均匀的奶油糊

杏仁花生酥的做法第6步图片

7.低筋面粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中

杏仁花生酥的做法第7步图片

8.加入花生杏仁粉

杏仁花生酥的做法第8步图片

9.拌匀

杏仁花生酥的做法第9步图片

10.装入裱花袋,剪个圆孔

杏仁花生酥的做法第10步图片

11.在烤盘上挤成圆圈状

杏仁花生酥的做法第11步图片

12.放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15-20分钟,熄火后继续焖10分钟左右

杏仁花生酥的做法第12步图片

13.表面金黄,出炉

杏仁花生酥的做法第13步图片

心下厨温馨提示:

花生杏仁需事先以低温将水分稍微烤干,不必完全烤熟。没有料理机可以用刀尽量将坚果切细碎些。

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