抺茶慕斯蛋糕

抺茶慕斯蛋糕的做法图片步骤

1.准备好一个8寸的戚风蛋糕风，切开两片

2.倒5勺抺茶粉，这是做慕斯馅和镜面，加进120升水冲开，分开用处

3.淡奶油倒进干净的容器后再加适量的糖打至七分发

4.加进抺茶水

5.吉利丁片2.5片加适量的水，隔水融化。倒进

6.搅拌均匀的慕斯糊

7.8寸模具放一片蛋糕片，加进慕斯糊，再放一片，再倒进全部慕斯糊

8.振动平滑后，放冰箱冷藏二小时

9.镜面：1.5片的吉利丁片加适量的水隔水融化后倒进剩余的抺茶水里，再倒进冷藏了二小时的慕斯蛋糕

10.用模具盖好，放冰箱三小时，我是晚上做，所以过一晚。疑固后，晒个适量的可可粉做装饰

11.成品出了，切快享用