消暑冰品 芒果冰激凌

芒果冰激凌的做法图片步骤

1.准备各个食材，主要材料的合影

2.鸡蛋黄打散备用。

3.牛奶倒入小锅中，加热，看到有小气泡冒出即可。

4.牛奶乘热倒入蛋黄液中，慢慢倒，边倒边搅拌下。

5.将倒有牛奶的蛋黄液小火加热至微沸，使蛋液变的稠稠的。之后离火晾凉。

6.另，淡奶油倒入大腕中分两次加糖打发。

7.这是打发好的奶油。

8.打发好的奶油拌入蛋黄液中。

9.芒果去皮，取果肉。

10.芒果肉放入料理机中，打成泥

11.将芒果泥倒入之前的蛋黄糊中，伴均。放入冰箱冷冻，每一小时拌一次。拌个4次就好了。