1.所有材料放进面包机里揉出薄膜,发酵至两倍大。
2.取出排气。
3.分成小份。
4.滚圆。松弛20分钟。
5.用擀面杖擀开。
6.卷起。
7.再松弛20分钟。再次擀卷。
8.放进土司模。
9.放在烤箱低温发酵至8分满。
10.加盖放进预热好的烤箱180度烤40分钟。
11.取出脱模晾凉。
心下厨温馨提示:
1、我一般做面包都是启动两次揉面程序,这样比较容易出膜。 2、我是一次做了两个,这样烘烤的时间也要延长了。
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