花形豆沙面包

花形豆沙面包的做法图片步骤

1.将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。糖和盐分别入面包机两角，酵母最后放，在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。

2.这时候面团已经很光滑了，加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。再次启动发面团程序，和面10-20分钟，试着抻面团，可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了50分钟。

3.将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发

4.将发好的面团排气好，分成均匀的8等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。

5.将豆沙馅团好备用

6.将面团擀成圆饼，放入豆沙馅，捏紧收口。

7.用剪刀剪一厘米的小口，放到烤盘上，放到温暖处发酵。

8.发酵好的面包上刷上蛋液，撒上芝麻。可以用擀面仗沾点水，再沾芝麻然后放到面包上。这样更漂亮一些。

9.预热烤箱180度，中层18分钟即可。