番茄汁戚风蛋糕

番茄汁戚风蛋糕的做法图片步骤

1.蛋黄打在干净的容器里

2.加玉米油拌匀后加入番茄汁

3.轻轻搅拌均匀

4.筛入已经的过筛低筋粉

5.搅拌均匀

6.蛋白打在无水无油的容器里，加几滴白醋分三次加入白糖，用电动打蛋器打发至蛋白呈倒立的小三角形状

7.取1/3的蛋白加到油茄汁的蛋黄糊里，上下切拌翻拌均匀

8.然后再重新倒回到剩余的蛋白霜里

9.依然是切拌翻拌均匀制成细腻的茄汁蛋糕糊

10.倒入8寸模具中用力震几下，震出里面的大气泡

11.提前预热烤箱，130度上下火中层烤60分钟

12.烤制时间结束后立即取出倒扣在烤网上

13.完全晾凉后脱模