五仁酥饼

五仁酥饼的做法图片步骤

1.水油皮：200g面粉，30g奶粉，23g油，96g牛奶

2.油酥：140g低粉，油70g

3.面团静置20分钟

4.两个面团就成小剂子，每个揪20个

5.水油皮包着油酥

6.团圆，口朝下静置15分钟

7.静置好的面团擀成牛舌状

8.重上往下卷起来

9.卷起来

10.卷好后，同样杆成牛舌状，再卷

11.卷好静置10分钟

12.静置好的面团杆成饼胚

13.取适量黄油加热

14.做好的五仁馅从冰箱拿出来倒入黄油搅拌（桃仁，核桃仁，花生米，芝麻，腰果）

15.在调适量的淀粉在淀粉中加适量的盐，把馅团成球

16.放在饼胚上

17.把饼胚包好按扁

18.锅内刷少许油

19.把做好的生胚放入锅中

20.煎至两面金黄即可

21.看看侧面的酥皮

22.成品