桂圆吐司

桂圆吐司的做法图片步骤

1.盆里放入上纯牛奶120ml，鸡蛋1个，酵母2g.

2.加入高筋面粉200g.

3.揉成稍光滑的面团.

4.放温暖处发至3倍大.

5.发好后的面团撕成小块，放入剩下的50g面粉，加入红糖30g，盐2g，再加入酵母1g，放进机子揉成光滑的面团.

6.再加入黄油15g.

7.揉至可拉出大片薄膜状.

8.揉好后的面团均分成二等份，放大理石台面上松驰15分钟，趁着松驰的时间，把核桃切小粒，干桂圆肉也切小粒备用。

9.松驰好的面团碾成长舌状，铺上一半的核桃粒和桂圆粒.

10.再由上往下卷成圆柱形。

11.两份面团整好后，整齐的排放在吐司模里.

12.再放到温暖处发至7分满.

13.烤箱180度预热，最下层用烤网35分钟即可。