1.加入黄油揉至完全后，放温暖处松弛30分钟。
2.主面团：面包粉80克、细砂糖45克、盐2.5克、淡奶油55克、黄油20克。中种发好后取出，切成小块，与主面团原料放在一起揉至扩展。
3.松弛后的面团取出排气后，分割成85克/个，滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一向内折，然后压薄底边，自上而下卷成卷，这个是原味的。
5.这个是加了葡萄干的。
6.这个是加了核桃的。
7.将面团排入吐司模中，送入发酵箱进行最后发酵。
8.最后发酵至约八分满，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
9.出炉后立即脱模，再烤网上放凉。
10.
心下厨温馨提示：
1、一定要晾凉后再吃。
2、这个模是450g的。
3、一定要放在烤网上晾凉。
4、烘焙时间和温度靠根据自己的烤箱做调整。
面包
牛奶
奶油
黄油
