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肉松面包块

肉松 面包块 早餐

肉松面包块的做法

肉松面包块的材料
汤种75g
高筋面粉195ml
低筋面粉90g
砂糖30g
鸡蛋60ml
牛奶65g
黄油45g
6g
酵母粉6g
奶粉12g
肉松适量
沙拉适量
芝麻适量
葱花适量
适量

肉松面包块的做法图片步骤

1.除黄油外的液体材料。

肉松面包块的做法第1步图片

2.将其余材料,除黄油外,放入面包机中,搅拌均匀。

肉松面包块的做法第2步图片

3.放入黄油后,继续搅拌,至拉出膜。

肉松面包块的做法第3步图片

4.揉好的面团取出,放在其他容器中,盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。

肉松面包块的做法第4步图片

5.发酵至2倍大。

肉松面包块的做法第5步图片

6.将发好的面团稍微按压出气,擀成烤盘大小。

肉松面包块的做法第6步图片

7.盖保鲜膜进行2次发酵。

肉松面包块的做法第7步图片

8.将发好的面团刷上鸡蛋液,撒上葱花,芝麻,盐。在面团上扎些孔,防止膨胀过度。

肉松面包块的做法第8步图片

9.烤箱预热175度。中层,15-18分钟。

肉松面包块的做法第9步图片

心下厨温馨提示:

面包烤好后,切好所需多块,侧面挤上色拉酱,蘸满肉松即可。

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