烤箱小吃巧克力饼干

巧克力饼干小吃

烤箱小吃巧克力饼干的做法

巧克力饼干的材料: 低筋面170g; 黄油110g; 可可粉15g; 糖粉50g; 鸡蛋1个; 奶粉20g

巧克力饼干的做法图片步骤

1.黄油切成小块装入容器中软化

巧克力饼干的做法第1步图片

2.将黄油和糖粉搅拌成松发

巧克力饼干的做法第2步图片

3.打入鸡蛋搅拌均匀

巧克力饼干的做法第3步图片

4.加入奶粉、低粉、可可粉搅拌揉成面团

巧克力饼干的做法第4步图片

5.将面团用保鲜膜包成长条型放入冰箱冷冻10分钟

巧克力饼干的做法第5步图片

6.从冰箱取出后切成薄片

巧克力饼干的做法第6步图片

7.平整摆放在烤盘上，入遇热后的烤箱上下火180度15分钟

巧克力饼干的做法第7步图片

8.完成

巧克力饼干的做法第8步图片

心下厨温馨提示：

黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。

制做饼干时每一块大小薄厚要接近，摆放时每个间要留一定的间距

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