圣女果脯馒头

圣女果脯馒头的做法图片步骤

1.面粉放入大碗里，盖上保鲜膜蒸半小时。

2.面粉蒸好后放凉，然后过筛一遍。

3.圣女果脯切成小丁备用。

4.鸡蛋打入小盆里。

5.加入白糖打匀。

6.把蛋液抽打至白糖融化，蛋汁起沫。

7.把面粉筛入蛋液里和成面糊。

8.取几只小碗，碗底抹一层油，然后放入果脯丁在碗底。

9.在每只小碗中舀入半碗面糊。

10.面糊放入蒸锅里，盖一层纱布防止水蒸汽进入，用旺火蒸20分钟后取出，放凉后将碗中馒头倒扣在盘中即可食用。