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香酥蛋卷

香酥 蛋卷 小吃

香酥蛋卷的做法

香酥蛋卷的材料
2个
低粉45克
黄油35克
50克

香酥蛋卷的做法图片步骤

1.准备好材料。

香酥蛋卷的做法第1步图片

2.黄油室温软化。

香酥蛋卷的做法第2步图片

3.软化后的黄油加入糖打发,蛋打散备用。

香酥蛋卷的做法第3步图片

4.放上一勺面糊。

香酥蛋卷的做法第4步图片

5.加入低粉。

香酥蛋卷的做法第5步图片

6.搅拌均匀成面糊。

香酥蛋卷的做法第6步图片

7.蛋卷机预热。

香酥蛋卷的做法第7步图片

8.盖上上盖,等十几秒后翻面。

香酥蛋卷的做法第8步图片

9.烘至两面金黄起锅。

香酥蛋卷的做法第9步图片

10.趁热卷成需要的样子,这是卷的蛋筒形状,为冰淇淋作准备。

香酥蛋卷的做法第10步图片

11.这是最常规的蛋卷形状。

香酥蛋卷的做法第11步图片

12.这是把一整张的蛋卷一分二卷的小蛋筒。

香酥蛋卷的做法第12步图片

13.用蛋糕模压碗形。

香酥蛋卷的做法第13步图片

14.凉透了马上入密封的盒子里,保持酥脆。

香酥蛋卷的做法第14步图片

心下厨温馨提示:

1.加入蛋液一定要分次慢慢加,防止油水分离。
2.一定要记得,凉透了马上入密封的盒子里,这样蛋卷才会一直酥脆。

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