紫薯银耳羹的做法图片步骤
1.准备一小朵银耳和半个紫薯。
2.先把银耳掰碎，放在碗里浸泡10分钟，银耳就泡软了。
3.把紫薯削皮，切小块，只要半小碗。
4.把紫薯和银耳全部放入豆浆机里，按一下五谷豆浆按键。
5.20分钟后，紫薯银耳羹就好了。
6.装瓶，夏日放冰箱，吃时再取出，口感甜甜，凉凉而不腻。
心下厨温馨提示：
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。银耳有强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气作用。
1、紫薯不要太多，一点点就可以，小半碗，做出来的羹颜色已经很深，如想颜色淡点，还可以减少紫薯。
2、豆浆机可以把银耳打得很浓稠，而且没有残渣，口感细腻。
紫薯
银耳
