冰糖猪蹄

冰糖猪蹄的做法图片步骤

1.猪蹄斩块后放入冷水中加姜丝煮出浮沫

2.放入冷水中洗净浮沫后沥干水分

3.热锅冷油放入冰糖

4.冰糖化成蜂蜜色

5.放入猪蹄块翻炒均匀，加入热水

6.加入葱段和姜片

7.花椒，八角，桂皮，香叶放入茶叶包

8.将茶叶包放入，大火烧开后转小火炖1小时

9.1小时后猪蹄软烂，加盐和鸡粉，开大火收汁即可