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黄桥烧饼

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黄桥烧饼的做法

黄桥烧饼的材料
面粉200g
板油适量
适量
酵母适量
火腿适量
泡打粉适量
色拉油适量

黄桥烧饼的做法图片步骤

1.把粉类材料和匀

黄桥烧饼的做法第1步图片

2.加水和成面团发一会

黄桥烧饼的做法第2步图片

3.适量面粉和适量色拉油和成油酥

黄桥烧饼的做法第3步图片

4.揉好的油酥

黄桥烧饼的做法第4步图片

5.板油丁和火腿肠切好丁备用

黄桥烧饼的做法第5步图片

6.加葱花和调味料和匀入味

黄桥烧饼的做法第6步图片

7.把面皮和油酥分割剂子

黄桥烧饼的做法第7步图片

8.包入油酥

黄桥烧饼的做法第8步图片

9.擀开卷起这个动作做2次

黄桥烧饼的做法第9步图片

10.两边往中间捏擀面皮,如图

黄桥烧饼的做法第10步图片

11.包入馅料

黄桥烧饼的做法第11步图片

12.捏紧收口

黄桥烧饼的做法第12步图片

13.稍微按一下

黄桥烧饼的做法第13步图片

14.刷蛋液粘芝麻180度20分钟左

黄桥烧饼的做法第14步图片

心下厨温馨提示:

这里的面不需要发完全,发起身就可以了;包油酥和馅料的时候一定要捏紧收口;由于我也是第一次尝试,所以配方都写的是适量,我怕写的不精准的话会误导大家,想做的朋友可以多参考参考网上的方子。

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