滩枣发糕

滩枣发糕的做法图片步骤

1.发酵粉用温水调开倒进面粉中间，用筷子将面粉顺一个方向搅成絮状。

2.用手将面揉成3光面团，（手光、盆光、面光）；密封、放温暖处发酵。

3.待面团发酵2倍大，表面布满蜂窝状就表示发酵完成。

4.将面团重新揉成3光面团、整形。

5.插入去核的滩枣。

6.用湿布包着进行2次发酵。

7.大火、沸水、蒸25分钟再焖5分钟。

8.瞧，还不错吧。

9.切开看看，发得不错吧。