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火龙果酸奶慕斯

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火龙果酸奶慕斯的做法

火龙果酸奶慕斯的材料
火龙果280g
酸奶200g
鱼胶片2片
蜂蜜适量

火龙果酸奶慕斯的做法图片步骤

1.准备食材

火龙果酸奶慕斯的做法第1步图片

2.现在高温我用冰水把鱼胶片泡软

火龙果酸奶慕斯的做法第2步图片

3.火龙果去皮切块用料理机搅拌细腻

火龙果酸奶慕斯的做法第3步图片

4.倒入营养茶壶里加热到60度

火龙果酸奶慕斯的做法第4步图片

5.加入泡软的鱼胶片搅拌至全部融化

火龙果酸奶慕斯的做法第5步图片

6.等凉后再倒入自制的酸奶搅拌均匀

火龙果酸奶慕斯的做法第6步图片

7.加入蜂蜜,尝试一下适合自己的口味为止。

火龙果酸奶慕斯的做法第7步图片

8.自制的酸奶很厚实,很难搅拌细腻所以过滤一下更好

火龙果酸奶慕斯的做法第8步图片

9.倒入杯中,放入冰箱冷藏凝固即可

火龙果酸奶慕斯的做法第9步图片

10.很细腻的哦慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

火龙果酸奶慕斯的做法第10步图片

心下厨温馨提示:

加热火龙果泥也可以用小火或者隔水加热主要是要融化鱼胶片,加热过程小心粘底糊了
酸奶要等到低温后再可以加入,烫的会影响酸奶的营养。

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