1.准备用料
2.黄油软化,加入糖粉
3.用橡皮刮刀拌匀
4.再用打蛋器打发
5.加入香草粉搅打均匀
6.分次加入牛奶搅打
7.成为均匀的奶油状
8.小苏打和面粉混合,筛入糊中
9.拌匀
10.放在保鲜膜上,用手推成长方形
11.擀成15X9厘米的片,包好保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时至硬
12.取出,表面刷蛋白
13.切成1.5厘米见方的小块
14.摆入烤盘
15.放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右
16.出炉过节了,做个饼干送小盆友。
心下厨温馨提示:
比较急的话可以放入冰箱冷冻30分钟左右,但注意不能冻得太硬,否则不易切割。也可以前一天做好面团放在冰箱里冷藏,第二天再切割烘烤。