紫薯葱花饼

紫薯葱花饼的做法图片步骤

1.紫薯切成片，放锅里蒸15到20分钟左右至熟。

2.蒸好的紫薯趁热加进面粉里，倒开水，用筷子搅成絮状。

3.揉成一块光滑的面团。盖上保鲜膜醒半个小时左右。

4.醒好的面团擀成一张大薄饼。抹猪油，撒葱花，盐。

5.将面饼卷起来，分割成小段。两端收紧，防止油流出来。

6.把面团擀成小圆饼。

7.电饼铛预热，抹少许猪油，把葱花饼放进去煎至两面金黄即可。

8.成品图。