全麦牛角面包

全麦牛角面包的做法图片步骤

1.把配料部分和好，后在温暖处发酵到整个面团全是蜂窝状，我大概用了5个小时

2.面包加入主料中除黄油的部分，把发好的酵头放入

3.按4选择浅色开始和面，全麦粉一般是不会出筋的，面包机运行到2：15时，加入黄油重新启动4功能再和面

4.面发好后，拿出按压排气，再叠几次被子，松弛一下面团

5.擀成厚5mm的面皮

6.切成三角状

7.在一边的中间切一刀，卷起即可

8.卷成生胚，发酵到两倍大

9.180度烤30分钟左右很喜欢这种造型的面包，吃起来很有感觉。