桃心蛋糕

桃心蛋糕的做法图片步骤

1.桃子去皮，切成小块

2.榨汁

3.放入锅里，加入2勺糖，大火熬制

4.桃酱变得浓稠时，加入一勺糯米粉

5.快速搅拌，让桃酱和糯米粉融合，出锅备用

6.蛋清蛋黄分离

7.蛋清打发

8.其余食材放在一起，翻拌至无颗粒，分两次把打发的蛋白加进去，翻拌均匀

9.桃酱在油纸上画上桃心

10.蛋糕糊倒进去，抹平，震出大泡

11.放进预热好的烤箱，180度，烤15分钟

12.移出烤箱，及时倒扣晾凉

13.晾凉后脱模

14.用草莓果酱交叉给桃心上色

15.用饼干模压出形状即可