1.面粉适量。
2.加清水和糖揉成面团醒一小时。
3.再次揉匀压平。
4.擀成皮。
5.备好的紫薯泥加糖合匀。
6.将紫薯泥抹在面皮上,再抹上香葱肉泥。
7.再从外向内卷起。
8.卷好的卷。
9.压平。
10.放进热油锅里。
11.油煎,翻面。
12.两面煎黄,煎香,煎熟。
13.切块即可开吃。
心下厨温馨提示:
紫薯营养价值高,紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。
将卷好的卷煎熟煎香即可开吃
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