蓝莓蛋糕卷

蓝莓蛋糕卷的做法图片步骤

1.食材

2.蛋黄打散放入色拉油拌匀

3.再放入水拌匀

4.筛入面粉

5.不规则的拌成面糊

6.蛋清打出大泡眼放入1/3的糖

7.打出细泡再放入一部分糖

8.打出纹路把剩余的糖全部放进去

9.打好的提起打蛋器，蛋清有小尖角即可。

10.取出一些部分蛋白放入面糊里

11.不规则的拌匀

12.再把全部蛋白到进面糊

13.拌匀

14.拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘里

15.烤箱预热180?烤15分钟（时间仅供参考）取出烤好的蛋糕揭掉油纸，放入至不烫手，不要放凉哦

16.抹上蓝莓果酱

17.卷起来

18.用油纸包30分钟定型

19.切块即可食用

20.成品