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营养便当 小吐司的做法

小吐司的材料
高筋面粉350g
清水170g
砂糖40g
鸡蛋1个
奶粉2茶匙
酵母4g
葵花籽油15g

小吐司的做法图片步骤

1.高粉350g(没有全部做吐司,做好的面团分成了3份做了3种面包)、砂糖40g、清水170g、鸡蛋一个、奶粉2茶匙、酵母4g、葵花籽油15g

小吐司的做法第1步图片

2.材料混合搅拌

小吐司的做法第2步图片

3.搅拌成团再提到案板上揉搓

小吐司的做法第3步图片

4.揉搓好的面团发酵1个小时,发酵好的面团

小吐司的做法第4步图片

5.面团取出压扁排气,分成等份的几小段,做成小面团醒面10分钟

小吐司的做法第5步图片

6.醒好的小面团擀长

小吐司的做法第6步图片

7.卷起面片

小吐司的做法第7步图片

8.模具铺上油纸卷好的面片放入模具中进行第二次发酵

小吐司的做法第8步图片

9.发酵好后,烤箱预热,放入下层上下火165度30分钟

小吐司的做法第9步图片

10.烤好的吐司

小吐司的做法第10步图片

11.放凉后切片,做三文治

小吐司的做法第11步图片

12.铺上芝士和鸡蛋,切去边边

小吐司的做法第12步图片

13.切出三角形

小吐司的做法第13步图片

心下厨温馨提示:

发酵好后的面团分割好要松弛10分钟

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