小兔豆包

小兔豆包的做法图片步骤

1.面粉加糖、酵母和面。

2.用保鲜膜盖上放置两小时，发至2倍大。

3.红小豆洗净，加入冰糖和水用锅煲熟。（我用的紫砂锅煲4个小时）

4.盛出，凉凉。

5.把红豆团成小球。

6.发好的面分成若干份。

7.擀成片，放入红豆馅，包上团成椭圆形。

8.红小豆用剪子剪成两半做眼睛。

9.剪好的红小豆沾点水粘在眼睛位置。

10.用剪刀剪出耳朵。

11.再剪出尾巴。

12.二次发酵20分钟，上屉蒸15分钟。关火焖3分钟就好了。