黑米凉糕

黑米凉糕的做法图片步骤

1.黑米洗净浸泡12小时以上

2.放入料理机，加少量水

3.反复搅打几次，成较细腻的米浆

4.倒入碗中

5.取一小碗

6.放入微波炉高火30-60秒，

7.米浆糊化

8.倒入生米浆中

9.搅拌均匀

10.加入红糖

11.搅拌均匀

12.装入模具中，放入蒸笼排好

13.大火上锅蒸15分钟，

14.揭盖，晾凉

15.脱模后，底部向上摆放，在表面放一颗枸杞